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Cucinare…..

…c’è chi sostiene sia un arte, chi una passione, chi invece un dovere.
Per me è un piacere che voglio condividere con voi!
Spero che queste mie semplici pagine web diventino occasione di incontro tra persone che come me amano la cucina tipica siciliana, cercando nello stesso tempo di dissotterrare notizie spesso sconosciute che fanno parte del nostro patrimonio culturale-gastronomico intimamente legate alla nostra storia.
Un progetto semplice che, snodandosi attraverso un fantastico itinerario, alla fine possa concludersi attorno ad una tavola imbandita per degustare i piatti suggeriti creando nello stesso tempo un ponte “virtuale” tra la nostra isola e coloro che, pur avendola conosciuta, ce l’hanno sempre nel cuore.

Rosanna Arena